Reacción 2. Isomerasa
La fosfohexosa Isomerasa cataliza la isomerización reversible de la glucosa 6-fosfato, una aldosa, en fructosa 6-fosfato, una cetosa:
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Figura 2. Reacción catalizada por la fosfohexosa isomerasa
El mecanismo de esta reacción se realiza a través de un intermedio enediol. L a reacción transcurre en cualquiera de las 2 direcciones, tal como lo oredice la variación relativamente pequeña de la energía libre estándar.
Referencias.
- Nelson, D., Cox, M. & Foix, C. (2018, 30 noviembre). Lehninger Principios de Bioquímica (7.a ed.). EDICIONES OMEGA, S.A. (Pag: 538-539)
No sabía, pero ya sé
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